2014-09-08 加入
加微:sunnylissziyan 公众号:夜鸣猪QueenChow
Poolish波兰种吐司
2015年10月23日
参考女神Tracy方子❶蛋+奶=115g 根据面粉吸水性而定 我用了2个土鸡蛋78g 奶37g 我用的新良面粉 液体量要根据实际情况大约10g波动 ❷烤箱:长帝32GS
奶香椰蓉面包【女王厨房】
2015年10月21日
参考大神做法进行调整。参考分量:6个。❶蛋+奶总重165g。不过根据面粉吸水性不同。留10g奶备用 增减 ❷是否出手套膜不是很重要
夺命软吐司 超级拉丝【女王厨房】
参考大神配方,水量上作了改动。我做的咸味的。如果你要做【甜味】配料更换:盐2g 糖30g 黄油30g。模具三能450g吐司膜 烤箱:长帝32GS
卡通紫薯板栗白果挤挤包【女王厨房】
2015年10月15日
【酸奶+鸡蛋是看总重量。看紫薯泥和高粉吸水性。满满增加量】我用的上海记忆老酸奶很稠
【女王厨房】乳酪芝士饼干
2015年10月14日
【参考分量】20块
菠萝包【女王厨房】
2015年10月13日
【参考分量】6个。水量酌情增减
墨西哥面包【女王厨房】
2015年10月11日
【参考分量】:6个。水量酌情增减
【女王厨房】南瓜万圣节面包
2015年10月09日
面团要不要加水根据实际情况而定,我用的新良牌
【女王厨房】蟹黄翡翠饺
2015年10月05日
【和面比例】温水和面 一般情况 粉:水=5:2。酌情增减。和面后要松弛醒面半小时
【女王厨房】无油黄金炒饭
【必须有不粘锅才能完成】没不粘锅就要加玉米油里
【女王厨房】繁花波点草莓面包
2015年10月02日
【女王厨房】广式月饼
2015年09月26日
馅料 糖浆做法看之前菜谱 都有写。【皮:馅料】=3:7 或4:6。 我做的50g月饼。【参考分量】30个
【女王厨房】香葱肉松蛋糕
这个算低油低卡。三能28*28烤盘
【女王厨房】酸奶溶豆 幼儿零食
2015年09月25日
入口即化。小朋友的最爱。就是烘烤时间比较长。【蛋白必须打发过头】
【女王厨房】抹茶黄油蛋糕
高热量不解释。【参考分量】 6个
【女王厨房】自制月饼芝麻馅
2015年09月24日
为糖尿病老爸准备 芝麻瓜子本身有油脂 所以不用加很多油炒
【女王厨房】鲜芒冻
2015年09月23日
简单易操作,对了。脱模前用热毛巾捂一下模具
【女王厨房】香葱火腿面包
参考分量:8个【大小是个人喜好】
【女王厨房】无油巧克力香蕉小马芬
这个无油很健康 【参考分量】8个
【女王厨房】桂花枣泥馅
2015年09月22日
糖桂花没有就增加糖或蜂蜜量
【女王厨房】蔬菜沙拉包
水量不能一概而论。酌情增减。参考分量:9个【大小自己喜好问题哦】
【女王厨房】无油红枣手指饼 幼儿零食
【女王厨房】抹茶蛋黄元【无油】
2015年09月20日
这个无油 放心吃。
【女王厨房】巧克力燕麦能量棒
【女王厨房】黄油核桃小蛋糕
2015年09月19日
参考分量:6个。至于是不是核桃无所谓。红枣 葡萄干 果脯什么都可以 但要切碎