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2014-09-08 加入

加微:sunnylissziyan 公众号:夜鸣猪QueenChow

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Poolish波兰种吐司

Poolish波兰种吐司

2015年10月23日

参考女神Tracy方子❶蛋+奶=115g 根据面粉吸水性而定 我用了2个土鸡蛋78g 奶37g 我用的新良面粉 液体量要根据实际情况大约10g波动 ❷烤箱:长帝32GS

奶香椰蓉面包【女王厨房】

奶香椰蓉面包【女王厨房】

2015年10月21日

参考大神做法进行调整。参考分量:6个。❶蛋+奶总重165g。不过根据面粉吸水性不同。留10g奶备用 增减 ❷是否出手套膜不是很重要

夺命软吐司 超级拉丝【女王厨房】

夺命软吐司 超级拉丝【女王厨房】

2015年10月21日

参考大神配方,水量上作了改动。我做的咸味的。如果你要做【甜味】配料更换:盐2g 糖30g 黄油30g。模具三能450g吐司膜 烤箱:长帝32GS

卡通紫薯板栗白果挤挤包【女王厨房】

卡通紫薯板栗白果挤挤包【女王厨房】

2015年10月15日

【酸奶+鸡蛋是看总重量。看紫薯泥和高粉吸水性。满满增加量】我用的上海记忆老酸奶很稠

【女王厨房】乳酪芝士饼干

【女王厨房】乳酪芝士饼干

2015年10月14日

【参考分量】20块

菠萝包【女王厨房】

菠萝包【女王厨房】

2015年10月13日

【参考分量】6个。水量酌情增减

墨西哥面包【女王厨房】

墨西哥面包【女王厨房】

2015年10月11日

【参考分量】:6个。水量酌情增减

【女王厨房】南瓜万圣节面包

【女王厨房】南瓜万圣节面包

2015年10月09日

面团要不要加水根据实际情况而定,我用的新良牌

【女王厨房】蟹黄翡翠饺

【女王厨房】蟹黄翡翠饺

2015年10月05日

【和面比例】温水和面 一般情况 粉:水=5:2。酌情增减。和面后要松弛醒面半小时

【女王厨房】无油黄金炒饭

【女王厨房】无油黄金炒饭

2015年10月05日

【必须有不粘锅才能完成】没不粘锅就要加玉米油里

【女王厨房】繁花波点草莓面包

【女王厨房】繁花波点草莓面包

2015年10月02日

【女王厨房】广式月饼

【女王厨房】广式月饼

2015年09月26日

馅料 糖浆做法看之前菜谱 都有写。【皮:馅料】=3:7 或4:6。 我做的50g月饼。【参考分量】30个

【女王厨房】香葱肉松蛋糕

【女王厨房】香葱肉松蛋糕

2015年09月26日

这个算低油低卡。三能28*28烤盘

【女王厨房】酸奶溶豆 幼儿零食

【女王厨房】酸奶溶豆 幼儿零食

2015年09月25日

入口即化。小朋友的最爱。就是烘烤时间比较长。【蛋白必须打发过头】

【女王厨房】抹茶黄油蛋糕

【女王厨房】抹茶黄油蛋糕

2015年09月25日

高热量不解释。【参考分量】 6个

【女王厨房】自制月饼芝麻馅

【女王厨房】自制月饼芝麻馅

2015年09月24日

为糖尿病老爸准备 芝麻瓜子本身有油脂 所以不用加很多油炒

【女王厨房】鲜芒冻

【女王厨房】鲜芒冻

2015年09月23日

简单易操作,对了。脱模前用热毛巾捂一下模具

【女王厨房】香葱火腿面包

【女王厨房】香葱火腿面包

2015年09月23日

参考分量:8个【大小是个人喜好】

【女王厨房】无油巧克力香蕉小马芬

【女王厨房】无油巧克力香蕉小马芬

2015年09月23日

这个无油很健康 【参考分量】8个

【女王厨房】桂花枣泥馅

【女王厨房】桂花枣泥馅

2015年09月22日

糖桂花没有就增加糖或蜂蜜量

【女王厨房】蔬菜沙拉包

【女王厨房】蔬菜沙拉包

2015年09月22日

水量不能一概而论。酌情增减。参考分量:9个【大小自己喜好问题哦】

【女王厨房】无油红枣手指饼 幼儿零食

【女王厨房】无油红枣手指饼 幼儿零食

2015年09月22日

【女王厨房】抹茶蛋黄元【无油】

【女王厨房】抹茶蛋黄元【无油】

2015年09月20日

这个无油 放心吃。

【女王厨房】巧克力燕麦能量棒

【女王厨房】巧克力燕麦能量棒

2015年09月20日

【女王厨房】黄油核桃小蛋糕

【女王厨房】黄油核桃小蛋糕

2015年09月19日

参考分量:6个。至于是不是核桃无所谓。红枣 葡萄干 果脯什么都可以 但要切碎

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