核桃磅蛋糕 Walnut Pound Cake

2016年08月07日

黄油磅蛋糕 Butter Pound Cake

2016年08月01日

杏仁玛芬 Almond Muffin

2016年07月30日

巧克力玛芬 Chocolate Muffin

2016年07月25日

海绵蛋糕

2016年05月29日

就是一款简简单单最基础的海绵蛋糕，给孩子作为小点心再合适不过了，做法也不是太复杂。

快手早餐香甜煎饼Pancake

2016年05月18日

这是我家宝宝最爱吃的早餐！这个分量能够做出18个小煎饼，一家人正好吃。

丹麦黄油曲奇 Danish Butter Cookie

2016年05月14日

最近特别想吃黄油曲奇，就是那种最传统的又油又甜又香又酥的。虽然蓝罐曲奇真的很火很流行，但我一直都不喜欢它的调味，觉得太复杂了。我这款曲奇基本上就是黄油的香酥和糖的香甜味。和我一样喜欢传统黄油曲奇的朋友肯定会喜欢。这个分量大概可以做出25-30个饼干。

花生饼干

2016年04月13日

泰式西冷牛肉沙拉

2015年12月17日

最开始的时候是在一家意式餐厅吃到了一款以牛排为主料的沙拉，觉得很惊艳，当时就萌生了想学来做做的想法。后来和老公一起看了Ramsay Gordon的Ultimate Cookery Course纪录片，里面第三集就介绍了这个沙拉。虽然Ramsay Gordon做的这个沙拉和我之前吃到的略有不同，但也是非常好吃。

提拉米苏（奶油版）

2015年02月03日

提拉米苏一般有两种做法：用打发的蛋清和马斯卡彭芝士做主料或是用打发的奶油与马斯卡彭芝士做主料。之前已经试过了蛋清版，这次想试试奶油版的在口感上有什么区别。

Madeleine Cake 玛德琳贝壳小蛋糕

2015年01月17日

宝宝很喜欢吃，就学起来做做。

Classic Cheesecake 经典芝士蛋糕

2015年01月14日

芝士蛋糕是我最爱的甜点之一，在国外留学的时候每两个星期就要买一个来犒劳犒劳自己。回国之后也一直想要找到好吃的芝士蛋糕，却发现没有那么容易找到。这次的菜谱是改编自国外美食菜谱分享网站foodnetwork.com上的Classic Cheesecake Recipe（经典芝士蛋糕菜谱）。有兴趣的朋友可以去原始网站查看原始配方。

Creme Caramel 法式焦糖布丁

2015年01月02日

法式焦糖布丁是最经典的甜点之一。原始配方是我在国外烘焙分享网站上学的，不过我又做了一些调整，主要是糖的用量，这样宝宝也能吃一点，不会担心太高糖。如果是做给成年人吃的话可以适量增加细砂糖的用量。粗糖是用来制作焦糖浆的，我菜谱里用的60g糖对应32ml水是用来做三个焦糖布丁的焦糖浆量，请自行酌量增减。

鸡蛋牛奶饼干

2014年10月31日

这是一款非常适合宝宝吃的，而且比较容易制作的小饼干。味道香甜，口感酥脆。素材也是非常容易买到的，可以作为烘焙入门的一款小点心。

提拉米苏（蛋清版）

2014年10月12日

大致浏览了一下豆果上的提拉米苏菜谱，发现大家都做得好专业。我的做出来一点也不高大上，不过味道保证好，秘诀就在我的咖啡里。我的浓缩咖啡可是自己新鲜做的，用的豆也是平时喝的豆。我的方子对于那些平常有喝咖啡习惯的，家中已经备有浓缩咖啡机的豆友们可能更有借鉴意义。

巧克力豆曲奇 Chocolate Chip Cookie

2014年09月30日

巧克力豆曲奇是一款最受欢迎的家庭小点心。我一直对烘培都没啥兴趣，主要因为懒…后来一次偶然的机会发现我家宝宝特别喜欢趣多多饼干，突然就有了超强动力！估计很多妈妈都会有共鸣吧～开始是在国外菜谱分享网站上看到的方子，但我在尝试几次之后做了一些调整，主要是针对甜度和口味的调整，减少了黄油、糖和巧克力豆的份量。外国人的口味偏重，太甜太腻，不适合宝宝吃。