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2011-11-19 加入

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五香虾油

五香虾油

2012年09月13日

鲜度较差的虾头单独取出,为了不影响烧虾的味道,但也别浪费了。其实只要稍微用心,鲜度差的冷冻虾头,立刻变身,成为香味浓郁的五香虾油。

吐司香肠批萨

吐司香肠批萨

2012年09月13日

西红柿鸡蛋打卤面

西红柿鸡蛋打卤面

2012年09月13日

韩式辣白菜

韩式辣白菜

2012年09月13日

沙茶莲藕烧牛肉

沙茶莲藕烧牛肉

2012年09月13日

沙茶酱是盛行于福建、广东等地的一种混合性调味料。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。沙茶酱可以直接蘸食佐餐,还可以调制别有风味的复合味,用以烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等佳肴。它还可以配制港式新潮“沙咖汁”美味,以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜,适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。

梅干菜烧肘花

梅干菜烧肘花

2012年09月13日

黄金菜饼饼

黄金菜饼饼

2012年09月13日

莴苣火腿丝

莴苣火腿丝

2012年09月12日

傻瓜版电饭锅卤猪蹄

傻瓜版电饭锅卤猪蹄

2012年09月12日

卤味儿,在我国历史悠久,很多著名老字号生产的卤味儿,颜色红亮,味道浓郁,甚至食后吮指留香。卤味儿做得好,除去要用一锅味道好的卤水,还要搭配很多中药材,一方面有滋补的功效,另一方面可使卤味儿的味道更加浓郁。这是自古以来的传统做法。中药材的选取和比例不同,做出来的味道也不同,这里面的学问多得很。中药材多了,满是中药味儿,掩盖了食材本身的香味儿;反之,香味不足。

新鲜美味清蒸鲈鱼

新鲜美味清蒸鲈鱼

2012年09月12日

小白菜鲜肉生煎包

小白菜鲜肉生煎包

2012年09月12日

虾仁鸡蛋羹

虾仁鸡蛋羹

2012年09月11日

香菇牛肉酱

香菇牛肉酱

2012年09月11日

海带花生烧猪蹄

海带花生烧猪蹄

2012年09月11日

五香咸鸡蛋

五香咸鸡蛋

2012年09月11日

蒜香酱汁烤带鱼

蒜香酱汁烤带鱼

2012年09月11日

蟹烧南瓜

蟹烧南瓜

2012年09月10日

美食的魅力是无法抵挡滴。俺做熟了美味的螃蟹,吃得饱饱的,然后在俺简易的工作台(实际上是一个小画板)前开始了俺滴第一次手工。吃美食,做自己喜欢的,双重满足,俺滴周末一直沉浸在无比的满足中……

茶香啤酒鸡翅根

茶香啤酒鸡翅根

2012年09月10日

家常焖锅鲇(年)鱼

家常焖锅鲇(年)鱼

2012年09月10日

可乐鸡翅

可乐鸡翅

2012年09月10日

腊肠土豆焖饭

腊肠土豆焖饭

2012年09月10日

手工鲅鱼丸

手工鲅鱼丸

2012年09月10日

家常炖牛肉

家常炖牛肉

2012年09月10日

一小碗浓香的家常炖牛肉,送给心爱的他,不是美味,但也一样的让人暖心

台湾鲁肉变身记

台湾鲁肉变身记

2012年09月10日

芸豆包

芸豆包

2012年04月02日

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