糖醋千张肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  肉糜用黄酒和葱姜盐拌匀 千张切成小方块

• 步骤 2：

  将肉糜放在千张上 像叠小包袱一样左右折叠起来

• 步骤 3：

  炒锅入油 将肉卷走过油

• 步骤 4：

  加入毛豆米和糖醋汁半碗（按照1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水的比例调配的）

• 步骤 5：

  收汁装盘