小贴士

1、在准备石灰水的时候，石灰的量一定要将其把控好，切记不要加入太多的石灰，石灰加入太多的话，容易影响到做出来的冬瓜条口感。

2、在用白糖对冬瓜条进行腌制的时候，腌制时间要控制在三天左右。

3、用中火对冬瓜条进行熬制的过程当中，切忌不可着急而开大火去进行熬制，用中火慢慢熬制，才能熬出成功的冬瓜糖。