简单好吃：蒜蓉蒸鲈鱼 by 南宫爱佳 - 菜谱

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浏览 44214 收藏 41 时间 10~30分钟切墩(初级)

鲈鱼一定要选现杀的，要是时间不赶的话，可以让鲈鱼多泡一会儿葱姜水。蒜蓉酱和蒸鱼豉油按照自己的口味去调。因为这不是清蒸鲈鱼，所以鲈鱼一定要焯水，否则会有鱼腥味。
用蒜蓉酱就是为了省事儿，要是有时间可以自己制作。

南宫爱佳 2026年03月发布

鲈鱼营养价值高，做法也很多。平时家里做的最多的是清蒸鲈鱼，今天换一种做法，改用蒜蓉蒸，也是意想不到的美味。

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