小时候总盼着妈妈做韭菜盒子，她总说“懒办法才出家常味”。那时没有现成饺子皮，妈妈就用热水快速和一小团面，擀皮时不用追求圆整，馅料也简单，只有韭菜和鸡蛋。

外皮咬着脆，韭菜还带着鲜劲，烫得直哈气。后来自己做，用现成春卷皮省了不少事，可吃着还是那口熟悉的家常味——原来“懒”不是偷工减料，是把时间留给了最纯粹的鲜香。