今天分享一道四川特色土菜——香碗（又叫耙耙肉）看似简单的土菜，实则都是精心制作，体现的不止是厨艺，更是挥不去的一方乡情，是长辈们年夜饭必点的一道喜庆菜！它食材丰富、清淡酥软，特别适合老人和小孩。传统的用料一般会用酥肉、黄花、木耳打底，家里做可以根据自己喜好选择配菜