小贴士

⚫︎大家用的面粉品牌各有不同，吸水性不一样，所以预留10g左右液体根据面团状态添加。
⚫︎淡奶油我用的量是那种膏体状类似奶油奶酪的质地。不是稀的，如果你用的稀的，切记水量要更改！
⚫︎抹茶粉可以用其他可可粉果蔬粉之类代替换颜色～
⚫︎水合法的面团提前一天做， 12小时后用。这是通过面团静置产生的膜，夏天用这个方法更适合～手揉面团也会更省力省时间。
⚫︎面团发酵状态很重要，根据图片的样子自行对比，一步错，步步错，面团好娇嫩滴～
⚫︎圈圈好看必须面片擀长一些，不然卷出来圈数太少像个渔沟子
⚫︎有问题可以评论里讨论哈，希望每一个小伙伴儿顺利完成。