清炒西葫芦丝 by 小小多和包子 - 菜谱

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浏览 52568 收藏 76 时间 10分钟左右切墩(初级)

1、西葫芦很嫩，容易磕碰损伤，挑的时候要挑个体均匀，没有碰烂的地方，表面摸起来干爽的。
2、西葫芦切片或切丝都行，随自己喜好，如果炒肉的话，建议切片，比较好炒。因为太嫩，不要炒久了，炒软就行。

小小多和包子 2019年10月22日发布

西葫芦是一种蔓生瓜类，含有维生素C、葡萄糖等营养物质，皮薄、肉厚、汁多，可直接素炒，还可炒肉，还可以做馅。不管怎么做，我都喜欢吃，而且做起来很简单，新手也能轻松搞定。

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