玫瑰腐乳蒜香五花肉 | 焦香诱人 by 菜菜美食日记 - 菜谱

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浏览 152676 收藏 1019 时间 10-30分钟切墩(初级)

1. 今天我用了特调中西合璧的腌料酱汁，乍一看这个搭配很奇怪，但其实，酒作为酸性液体，可以溶解肉的肌理使之变得更嫩，相当于平时用生粉腌肉一样的效果。

2. 五花肉做好后可以撒上熟芝麻，像吃韩国烤肉一样用生菜卷起往嘴里塞，清新爽脆平衡了咸鲜的油脂香，滋味太美妙~

菜菜美食日记 2020年07月20日发布

这道玫瑰腐乳蒜香五花肉用烤箱和平底锅都可以做，烤箱做的五花肉焦香紧致，平底锅做的五花肉舒展多汁，学会它再也不愁没胃口！

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