红烧猪皮 by 小星星star - 菜谱

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①猪毛，猪油，要趁热处理。
②用高压锅压猪皮快，没有的话需要中小火焖煮30分钟。这个时候软糯带点Q弹，刚好合适。（需要更软，压4分钟。）

小星星star 2023年01月05日发布

是不是每次买带皮的肉都把皮去了不要？
肉档白给的猪皮也不知道怎么煮？
那就都拿回家，这样红烧吧！

猪皮含丰富的胶原蛋白，而且低脂，女生要多吃哦！

出品软糯Q弹，一家老小都可以吃，当日常菜，年菜都挺不错的！

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