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1、此款曲奇用到的是红糖,和咖啡一起更加有风味,但是红糖没有白糖甜,咖啡也是无糖的,如果喜甜的,可以红糖替换成40克左右白砂糖。2、红糖容易结块,可以先用勺子碾碎再过一次筛。3、曲奇颜色比较深,所有烘烤的温度不要太高,后期多看看情况。