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豆角焖面收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 150克
- 豆角 1盆
- 面条 2把
- 姜 1块
- 大蒜 1头
- 盐 3克
- 老抽 15克
- 油 10克
- 热水 1锅
- 生抽 5勺
- 胡萝卜 1根
- 青菜 3把
豆角焖面的做法步骤
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步骤 1：
做饭前先把配菜准备好，开头关键环节。
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步骤 2：
先把肥猪肉炼油，然后加入瘦肉，葱姜蒜炒香，加入生抽上色，老抽，翻炒，最后加入豆角，豆芽，中火翻炒
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步骤 3：
炒了几分钟后加入开水，炖几分钟，盛出半碗汤，然后把生面条铺匀，焖七分钟
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步骤 4：
然后把青菜闷在面下，再浇汤汁，再焖几分钟，出锅后把它们拌匀即可
