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步骤 1:
准备3个大杏鲍菇清洗干净,切片,在切条
步骤 2:
手指头长度即可,放入盆内,加1勺盐,腌制15分钟出水,把水挤出来倒掉
步骤 3:
2把面粉+1把淀粉+一个鸡蛋搅匀,无颗粒状,稀点就行,因为杏鲍菇挤干了水分放里会吸干的
步骤 4:
搅拌之后,变成这样的面糊 杏鲍菇
步骤 5:
锅内热油8-9成热,必须高温。一根根或者一下2根放入锅内
步骤 6:
1分钟定型后,用铲子给分开,锅内翻动
步骤 7:
2分钟就变的微微发黄。发硬
步骤 8:
3分钟-5分钟左右,变硬变脆,一口咬下去,特别香~
步骤 9:
比吃薯条是有营养的,而且味道绝对比薯条好上好几倍的!
步骤 10:
加入番茄酱,或者其他的料 蘸着吃,非常香♥好吃
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