香菇胡萝卜烧豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  老豆腐切成小块，香菇和胡萝卜改花刀.胡萝卜没模具刻可以直接切片.姜蒜切成，小米辣和大葱切成小段.调料汁将所有的原料加水搅拌均匀备用。

• 步骤 2：

  

  锅里加少量水烧开后抄一下胡萝卜和香菇，大约2分钟.然后捞出备用。

• 步骤 3：

  

  锅里放适量油，放入豆腐块小火慢煎.

• 步骤 4：

  

  煎到色泽金黄捞出控油.

• 步骤 5：

  

  用锅里的余油爆香调料.

• 步骤 6：

  

  倒入豆腐，香菇胡萝卜翻拌均匀。

• 步骤 7：

  

  淋入勾芡好的料汁。最好搅动一下，以免料汁沉淀.

• 步骤 8：

  

  大火烧开收汁即可装盘了.

• 步骤 9：

  

  撒上点葱花装饰.又可以吃多碗饭了.