闭风儿菜炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅烧热，放入切好的五花肉，煸炒出多余的油脂！

• 步骤 2：

  

  放入生姜，干辣椒，蒜瓣爆香！

• 步骤 3：

  

  放入适量的红烧酱油上色！

• 步骤 4：

  

  放入闭风儿菜翻炒均匀！【闭风儿菜就是雪里蕻腊菜清洗干净，晾晒一天，切碎，放入适量的盐揉搓均匀，装在无油无水的容器里，发酵腌制一个月就可以了！】

• 步骤 5：

  

  放入切好的青红辣椒翻炒均匀！

• 步骤 6：

  

  起锅前放入适量的味精和葱花翻炒均匀即可食用！

• 步骤 7：

  

  特别好吃下饭！

• 步骤 8：

  

  成品图

• 步骤 9：

  

  成品图

• 步骤 10：

  

  成品图

• 步骤 11：

  

  成品图

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图