虎虎生威咖喱鸡肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材及调料

• 步骤 2：

  

  胡萝卜，洋葱，土豆，鸡胸肉切丁

• 步骤 3：

  

  热锅倒油后放入鸡肉丁

• 步骤 4：

  

  鸡肉丁变色后放入胡萝卜丁

• 步骤 5：

  

  翻炒两三分钟后放入洋葱丁

• 步骤 6：

  

  加味达美臻品蚝油

• 步骤 7：

  

  加六月鲜红烧酱油，再加适量盐，老抽

• 步骤 8：

  

  翻炒均匀后加胡萝卜丁

• 步骤 9：

  

  翻炒2分钟后加2.5碗水煮开，中火盖盖子焖煮

• 步骤 10：

  

  期间准备两颗白煮蛋，取蛋黄

• 步骤 11：

  

  剩米饭热了后，和蛋黄一起翻拌均匀成黄色米粒

• 步骤 12：

  

  锅内收汁剩一半时，加咖喱块，用铲子使其加速融化，并顺便可以将一些土豆块压碎（可使汤头稍变糊状，就不用再勾芡了），继续开盖中火煮，收汁

• 步骤 13：

  

  收汁到这个程度就可以了

• 步骤 14：

  

  将黄色米粒捏成老虎头的形状，再剪些海苔修饰细节部位（考验您的手工和美术能力了。我的比较LOW）

• 步骤 15：

  

  边上盛入咖喱鸡块

• 步骤 16：

  

  再蒸个蛋羹，虎虎生威（萌）套餐就OK了