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步骤 1:
把鸡蛋的蛋黄,蛋清分离。
步骤 2:
1.蛋清中放入白糖,柠檬汁少许。 2. 用打蛋器打发。
步骤 3:
打发成这个状态就好啦~
步骤 4:
找一只小碗,把打发的蛋清抹到碗里。
步骤 5:
烤盘上刷一小层油,把碗倒扣到烤盘上,用勺子把上面摁下去一个小窝。
步骤 6:
把蛋黄放到小窝里,周围撒上准备的果仁,葡萄干之类的。
步骤 7:
在蛋黄上撒上一点点盐
步骤 8:
周围撒上面包糠
步骤 9:
烤箱120℃,双面烤,预热完成。 设置时间18分钟。(各家烤箱温度不一,后续注意常查看状态)
步骤 10:
等待时间完成,稍微等一下,再取出来。 享受美食吧~
步骤 11:
外壳果仁和面包糠的香味,配合里面丝滑柔软的云朵,口感棒棒。 记得先拍照哦~这么好看的蛋糕,不拍照开光直接吃太可惜了。
1.柠檬汁可以去蛋清的腥味,但是不易过多哦,几滴就可以。2.鸡蛋黄上撒盐,也要记得少量哦3.糖可以根据自己的口味调整。4.记得关注我,为你带来更多好吃的,好看的,好玩的。5.记得在跟着学里面交作业。
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