上汤西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备以上材料

• 步骤 2：

  

  西兰花泡水洗净。焯水，水放盐和油可保持西兰花翠绿。

• 步骤 3：

  

  锅中倒油，把蒜片爆香，放入咸蛋，皮蛋翻炒，加入250毫升的水,汤汁顿时变白。

• 步骤 4：

  

  倒入西兰花小火煮2分钟，淋上鸡汁麻油，出锅。