煎萝卜丝饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  萝卜擦成丝，越细越好。加盐脱除萝卜的水分。

• 步骤 2：

  

  把萝卜丝水分攥干，加葱花、海米。

• 步骤 3：

  

  加面粉、鸡蛋、盐、糖、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  达到面糊能裹住萝卜丝就可以。

• 步骤 5：

  

  舀一勺面糊，我用的蛋液分离器，这样大小比较均匀。

• 步骤 6：

  

  锅中油热后，下入面糊。

• 步骤 7：

  

  两面煎至焦黄即可。煎时用铲刀压一下，把里面的糊汁压出来，受热均匀。

• 步骤 8：

  

  装盘。