自制午餐肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋打入碗中，加入淀粉、面粉，搅拌成糊状。

• 步骤 2：

  把猪肉和鸡胸肉洗干净切成条状，放入东菱无线绞肉机，搅拌成肉馅，把肉馅加入到面糊中。

• 步骤 3：

  加入料酒，生抽，花生油，盐，白糖，蚝油，搅拌至肉馅上劲。

• 步骤 4：

  

  碗中刷一层油，把搅拌好的肉馅放入碗中，压实。

• 步骤 5：

  

  碗外面包上锡纸，放入蒸锅中，蒸40分钟即可。

• 步骤 6：

  

  端出放凉之后切开就好啦～