宝宝辅食:椰蓉球

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宝宝辅食:椰蓉球收藏

浏览 142931 收藏 2721 切墩(初级)

所需食材

  • 无添加椰蓉 130g
  • 蛋黄 2个
  • 40g(可用奶粉泡)
  • 奶粉 20g(奶香味更浓郁)
  • 细砂糖 20-25g
  • 核桃油/玉米油 20-30g

小贴士

做产品往往需要121%的专注力
食材配比、手法、时间等不能出任何差错
而宝宝食品要求就会更高
小芽会走得比较慢
但每天都会进步一点
日积月累越来越好
希望大家多给小芽一点时间
多一点包容
我们一起努力向前

有潜力的碧根果 2018年11月16日发布
自从开始做窝小芽,一直想要做的一件事就是:搞明白“如何低油低糖不加任何添加剂还能做出营养好吃的食物”,并且完成专属于窝小芽健康食品配方的框架体系。
今天做的是零难度的蛋黄椰蓉球,相对于常规配方,用油和用糖量小芽都减少了一半,对应的增加了奶的用量。
用的是无面粉的配方,麸质过敏的宝贝也可以放心食用。
直接用蛋黄来做,成品口感酥,如果用全蛋或蛋清来做,成品口感会更加扎实,各有风味,都好吃。
下午工作室来的小帅哥,边吃便吧唧嘴,停不下来的节奏~
适合年龄:18个月以上宝宝
难度:易
用具:烤箱、碗、打蛋器、筷子、烤盘等
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