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吉野家肥牛饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肥牛 1盒
- 米饭 2碗
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 半根
- 西兰花 小半颗
- 老抽 10克
- 蚝油 25克
- 料酒 10克
- 糖 10克
- 盐 少许
- 油 适量
吉野家肥牛饭的做法步骤
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步骤 1：
洋葱 西兰花 胡萝卜 切好，西兰花 胡萝卜炒水 时间不要太长 保持颜色
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步骤 2：
肥牛焯水闲时间不要太长，调好料汁：料酒一勺，耗油两勺，白糖一勺，老抽调色。
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步骤 3：
先炒洋葱再放入肉片，加入水淀粉 水要多汤汁才能多，出锅前加盐。
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步骤 4：
饭铺底，肥牛铺平摆盘，加入焯好的配菜
小贴士
调制水淀粉水要多 汤汁才能多
