槐花虾仁炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鲜虾去虾壳和虾线，洗净，切粒，放姜丝、料酒、海盐、黑胡椒，腌制约20分钟。

• 步骤 2：

  

  将芹菜洗净切粒，槐花用盐水泡五分钟后冲洗干净备用。

• 步骤 3：

  

  两个鸡蛋，放少量盐，打散。

• 步骤 4：

  

  一碗冷米饭备用。

• 步骤 5：

  

  热油锅，将虾仁粒炒熟。

• 步骤 6：

  

  将炒熟的虾仁粒盛出备用。

• 步骤 7：

  

  热锅倒适量油，将米饭炒散。

• 步骤 8：

  

  倒入鸡蛋液继续翻炒。

• 步骤 9：

  

  将鸡蛋液与米饭翻炒均匀后，放芹菜粒翻炒一小会，放适量海盐和少量黑胡椒（不喜欢可以不放）。

• 步骤 10：

  

  加入炒熟的虾仁粒和槐花。

• 步骤 11：

  

  将所有食材翻炒均匀后关火。

• 步骤 12：

  

  成品装盘，开始享受美味啦！