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步骤 1:
所有的材料除了黄油,低速搅拌两分钟成团。拿出面团放冰箱冷藏30分钟。
步骤 2:
加入黄油,高速搅拌约8分钟,天气热,外面加冰袋。搅拌成能拉出薄膜,发酵两倍大
步骤 3:
发酵好的面团分成六等份
步骤 4:
拿一份,杆平放两片芝士卷起来
步骤 5:
放入土司盒發酵7分满,入烤箱,180度30分钟
步骤 6:
这样拉絲的质感,真是超好吃!
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