微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
步骤 10:
步骤 11:
步骤 12:
步骤 13:
步骤 14:
步骤 15:
步骤 16:
步骤 17:
步骤 18:
步骤 19:
小贴士:
1. 此配方无泡打粉,口感软糯。做好之后里面是有点湿湿的,不是没有熟。喜欢更松软口感的集美可以此配方加入1-1.5克泡打粉,不过个人觉得没有必要,软糯的也很好吃。
2. 一定要全程小火,小火......香蕉面糊是甜的,火大了很容易焦糊。
3. 整个过程尽量的快一点,或者在装面糊的容器上面盖盖子或者保鲜膜,防止香蕉面糊氧化变黑。
4. 很多集美明火做松饼时候会遇到颜色越煎越深,这是锅子温度过高的原因,避免这个问题可以在煎完一轮松饼之后冲一点冷水到锅子里,降一下温度继续做就不会焦糊了。
5. 用不粘锅,全程无需加一滴油,直接把面糊倒入锅里即可
6.蛋白过敏的宝宝可以只用蛋黄。