卡通热狗三明治的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好各种食材，将室温或冷藏的牛奶倒入面包机或厨师机桶内，加入酵母粉，用高筋粉盖住液体表面，同时加入糖，盐，鸡蛋和橄榄油，启动和面程序

• 步骤 2：

  

  完成一个和面程序，揉成光滑的团，取出，盖上保鲜膜，放入烤箱中发酵。

• 步骤 3：

  

  发酵到两倍大后取出，揉匀排气，静置饧面20分钟。

• 步骤 4：

  

  分成每个60克的面团，揉成长条状，放入热狗模中。

• 步骤 5：

  

  放入烤箱内进行二次发酵，

• 步骤 6：

  

  发酵完毕后，会语音提示程序完成。此时面团已发酵到2倍大小，在表面刷少许蛋液，设定上下管热风烘烤，150度，10分钟，选择确认开始烘烤

• 步骤 7：

  

  完成后按提示取出，可以看到刷了蛋液和没刷蛋液的面包表面，上色都很均匀。

• 步骤 8：

  

  脱模后静置晾凉。

• 步骤 9：

  

  准备好做狗狗造型的材料

• 步骤 10：

  

  将面包横向切开，分成上下两块，用面包皮切成小狗的腿部。在上部的中间切一条开口，不要切透，留出放香肠和生菜叶的空间即可。

• 步骤 11：

  

  将洗净的生菜叶和香肠在开口中摆好

• 步骤 12：

  

  另取一个面包，从中间纵向切开，一半是嘴巴，一半是头部，并用中间多余的一小块面包皮刻出耳朵，摆在相应的位置

• 步骤 13：

  

  用海苔和奶酪片刻出眼睛，眉毛，蘸少许沙拉酱粘在相应的位置。一粒黑提子干做鼻头，再在背部的香肠上挤上沙拉酱就可以了。

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图