很好这道菜 我翻车了。在陇南的每条最市井的街,都可以看到卖洋芋搅团的大爷在吭哧吭哧地砸洋芋。砰、砰的敲击声整条街道都能听见。那边砸洋芋都是男人们干的活儿。女人来蒸制哈哈哈,把土豆捶捶捶捶成糯糯的Q的感觉和果冻似的啊哈哈
但是!我回来捶捶捶呢一点点捶了1个多小
时!麒麟臂都练出来了也捶不出那种质感顶多
就是很粘稠的土豆泥泥(安慰自己一波可能是土豆淀粉含量不如那边?…)才发现原来做这个这么不容易,尝试才知道食物背后的故事蛮不错
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步骤 1：
土豆洗净切块
步骤 2：
蒸熟
步骤 3：
吹打成泥
步骤 4：
很好 没有人家的效果 尝试嘛
步骤 5：
这是正宗的
步骤 6：
好多人吃
步骤 7：
真身
蛮好玩 要多尝试呢。我用了一个多小时 emmm时间短了？………还是土豆淀粉不够
