小笨鸡炖榛蘑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小鸡洗净切块冷水下锅，水开五分钟后捞起备用

• 步骤 2：

  

  准备好香料

• 步骤 3：

  

  锅中放油中火加热放入葱姜八角辣椒段爆香

• 步骤 4：

  

  放入焯好水的鸡块，放十三香、蚝油、生抽、料酒翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  倒入1200毫升开水大火烧开

• 步骤 6：

  

  干榛蘑提前用温水泡发，放入锅中盖盖子中小火炖40分钟

• 步骤 7：

  中间翻动一下，炖至鸡肉熟烂，大火收汁即可

• 步骤 8：

  

  装盘开吃啦