干炸各种好吃哒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  巴沙鱼洗净

• 步骤 2：

  

  切小块，加入两勺生抽，两勺料酒，一勺盐，一勺白胡椒粉，姜片。

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀，腌制十分钟。

• 步骤 4：

  

  蟹棒中间切开，备用。

• 步骤 5：

  

  鸡蛋打散。将腌好的鱼肉块和蟹棒一次放入淀粉、蛋液和面包糠中，每个环节都裹匀这三种材料。

• 步骤 6：

  

  裹好面包糠的东西放在一起，备用。

• 步骤 7：

  

  热锅放油，油温七八成时，试着加入一块，如开始起泡，即可大量放入。

• 步骤 8：

  

  单面炸至金黄色时，翻转另一面继续炸。

• 步骤 9：

  

  捞出控油。

• 步骤 10：

  

  装盘开吃。可以准备一点番茄沙司或者椒盐孜然等调味。

• 步骤 11：

  

  炸出来的东西外焦里嫩，非常好吃。这个方法适用好多食材，可以根据自己喜好多多尝试。