咖喱饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆切成小丁，胡萝卜切滚刀块，洋葱切小块，备用

• 步骤 2：

  

  猪肉丁泡水去血水

• 步骤 3：

  

  准备咖喱块

• 步骤 4：

  

  葱姜爆香，加少许料酒，翻炒肉丁至油清亮

• 步骤 5：

  

  加入备好的蔬菜翻炒，断生

• 步骤 6：

  

  加水，水量没过食材，可以多一点，开小火，煮至蔬菜软糯

• 步骤 7：

  

  放入咖喱块，小火慢熬20分钟，再转大火，煮至起大泡，变浓稠

• 步骤 8：

  

  盛入备好的米饭，开吃吧