匈牙利炖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿用牙签扎一下。

• 步骤 2：

  

  用黑胡椒，盐和橄榄油腌制10分钟。

• 步骤 3：

  

  洋葱，胡萝卜，甜椒切块备用。

• 步骤 4：

  油热放入鸡腿煎至表面金黄，取出备用。

• 步骤 5：

  

  放入配菜炒至变软，加入一块黄油，少许面粉拌均匀。

• 步骤 6：

  

  倒一些红酒大火煮沸，放入鸡腿，加入开水没过食材。

• 步骤 7：

  

  放入番茄酱，甜椒粉，黑松露酱，海盐，胡椒粉调味。盖盖小火炖煮40分钟。

• 步骤 8：

  

  最后淋一圈淡奶油和欧芹碎。