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步骤 1:
冰冻花甲肉解冻,豆腐、青红椒准备好
步骤 2:
豆腐切小块,青红椒切小丁
步骤 3:
豆腐和花甲肉同入水锅,大火煮开
步骤 4:
煮3-5分钟,汤汁乳白,淋麻辣调料汁
步骤 5:
放入青红椒丁
步骤 6:
淋水淀粉
步骤 7:
汤汁黏稠,出锅
步骤 8:
开胃下饭
1. 麻辣汁可换成其它口味的料汁,或者用酱油、蚝油、盐、白胡椒粉等调料调配; 2. 青红椒也可换成青蒜,蒜薹等色艳味浓的蔬菜。
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