蓬松暄软又可口的汤种馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  制作汤种：面粉加水搅拌均匀，中小火加热，不停搅拌至粘稠状态，放凉备用。

• 步骤 2：

  

  再把主面团用料混合，用筷子搅拌成絮状，加入放凉的汤种，揉成光滑的面团。

• 步骤 3：

  

  将面团搓成长条。

• 步骤 4：

  

  均分成75克每个的小剂子。

• 步骤 5：

  

  搓圆，盖保鲜膜，醒发至1.5倍大。

• 步骤 6：

  

  水开后上锅蒸15分钟，再焖2分钟即可。