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步骤 1:
称量好所有材料备用,黄油和牛奶混合,隔温水加热至黄油融化,然后搅拌均匀。烤箱165度预热
步骤 2:
低筋面粉提前过筛,分成48克,23克两份
步骤 3:
然后23克的低筋面粉中筛入1克的抹茶粉
步骤 4:
鸡蛋打散加入细砂糖
步骤 5:
打蛋盆隔温水打发,直至打发到低落的花纹不易消失
步骤 6:
然后将蛋糊分成三分之二、三分之一两份
步骤 7:
其中三分之一的那一份加入低筋面粉和抹茶粉混合粉,搅拌均匀
步骤 8:
剩余的另一份加入低筋面粉搅拌均匀
步骤 9:
然后再将黄油和牛奶的混合液体分成三份之二、三分之一份、少的加入到抹茶粉中、搅拌均匀
步骤 10:
分别将搅拌均匀的面糊倒入裱花袋
步骤 11:
然后交错着挤入模具
步骤 12:
三个挤完之后,稍微震出气泡
步骤 13:
放入烤箱,165度28分钟
步骤 14:
出炉即可脱模,晾凉密封保存
步骤 15:
成品
步骤 16:
步骤 17:
步骤 18:
步骤 19:
步骤 20:
步骤 21:
步骤 22:
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