虾的家常做法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把虾去虾线，然后加入适量盐，姜蒜和料酒腌制十分钟左右。

• 步骤 2：

  

  在腌制虾的同时准备佐料 在碗中放入两勺料酒，两勺生抽，一勺白糖，一点孜然粉。搅拌均匀备用。

• 步骤 3：

  

  同时还要准备好葱姜蒜。切好备用

• 步骤 4：

  

  锅中放油，烧开

• 步骤 5：

  

  油烧开，然后放入虾子炸。不要一直用锅铲去搅拌，炸个一分钟左右把虾子翻面

• 步骤 6：

  

  炸至成这个样子

• 步骤 7：

  

  放入葱姜蒜炸香，然后混合搅拌炸，然后盖上锅盖焖个一两分钟左右。

• 步骤 8：

  

  撒上葱花，出锅，味道真是好极了。