多摩君饼干（巧克力卡通饼干）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；

• 步骤 2：

  

  加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀；

• 步骤 3：

  

  分两次加入鸡蛋，每次都要搅拌均匀；

• 步骤 4：

  

  加入香草精，继续拌匀；

• 步骤 5：

  

  筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成均匀的面团；

• 步骤 6：

  

  把面团分成两份，大约为2:1的比例；

• 步骤 7：

  

  在大的面团里加入可可粉，揉捏均匀；

• 步骤 8：

  

  在小的面团里加入红曲粉，揉捏均匀；

• 步骤 9：

  

  把红曲面团整形成长方条，再把可可面团平分成两份，其中一份也整形成一样大的长方条；

• 步骤 10：

  

  把两个长方条叠在一起，然后把剩下的可可面团擀成薄片，包裹这两个长方条，包均匀，去掉多余的边角，然后放入冰箱冷冻至硬；

• 步骤 11：

  

  取出后略微恢复室温，切成薄片；

• 步骤 12：

  

  烤箱预热160度，上下火，放在烤箱中层，大约15-18分钟；

• 步骤 13：

  

  饼干彻底冷却后，把融化的白巧克力装入裱花袋，画出牙齿，再把融化的黑巧克力装入裱花袋画出眼睛，凝固之后就完成了。