脆脆藕片夹汉堡肉排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  藕洗净后切成半厘米厚度片状 然后浸泡在水里

• 步骤 2：

  

  用厨房纸巾吸干水份

• 步骤 3：

  

  两面都沾上淀粉

• 步骤 4：

  

  提前拿出冷冻室里的麦芽汉堡肉排

• 步骤 5：

  

  用手拍打调整到和藕片相似的大小

• 步骤 6：

  

  两片藕片中间夹上肉排 轻压到肉微微从洞洞里露出来

• 步骤 7：

  

  平底锅加少许油，煎到两面金黄，然后加2大勺tsp水，盖上锅盖2分钟，肉排变色且微微有汁出来就熟了。

• 步骤 8：

  

  拿出放在盘里用吸油纸吸掉多余的油

• 步骤 9：

  

  把酱油、照烧汁、水、糖和淀粉调匀，尝味调整咸淡。

• 步骤 10：

  

  调料入锅，开始收汁时把煎好的藕排都放入锅内，让它们都裹上汁即可。