酥烂入味超下饭~酒酿香芋焖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肋500g排洗净

• 步骤 2：

  

  排骨冷水下锅，倒适量巨龙料酒，两片生姜，煮沸焯水，再起锅沥干。

• 步骤 3：

  

  锅中热油，放排骨煎至两面金黄，放生姜3片，郫县豆瓣酱1勺，窝窝醪糟1勺，生抽适量，翻炒均匀。

• 步骤 4：

  

  再加一碗水煮10分钟

• 步骤 5：

  

  电饭煲底部加入清理好的芋头，排骨放上去。

• 步骤 6：

  

  电饭煲开启煮沸模式

• 步骤 7：

  

  出锅撒上香菜