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步骤 1：
黄骨鱼切花文，用盐、料酒腌二十分钟，姜蒜、胡萝卜、洋葱切末。
步骤 2：
锅中少油，用姜末、蒜末煸香黄骨鱼
步骤 3：
加干（辣椒段）辣椒油、老干妈豆瓣酱、老抽、胡萝卜末、洋葱末翻炒几下，加水烧开
步骤 4：
加入适量盐、胡椒粉，撒蒜段
步骤 5：
淋生粉水收汁，出锅即可
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