酥到掉渣～椰蓉开口酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油隔水融化

• 步骤 2：

  

  准备好食材

• 步骤 3：

  

  放入椰蓉 黄油 砂糖牛奶 小火翻炒

• 步骤 4：

  

  混合均匀后加入蛋黄

• 步骤 5：

  

  全程小火 不停翻炒 以免糊锅

• 步骤 6：

  

  炒至水分差不多蒸发即可

• 步骤 7：

  

  把椰蓉馅团成团 用不完的可以放冰箱冷冻保存

• 步骤 8：

  

  准备好酥皮 擀成稍大的厚片

• 步骤 9：

  

  包入椰蓉馅 收好口 表面划十字 注意不要划太深 刷上蛋黄液 烤箱预热 180度烤30分钟即可

• 步骤 10：

  

  表皮酥脆 层次丰厚 内里椰蓉馅椰香浓郁