腊味煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  风吹肉切薄片，腊肠切片，后腿腊肉切丁，姜丝、青菜切细

• 步骤 2：

  

  大米一碗用清水泡30分钟

• 步骤 3：

  

  砂锅刷油

• 步骤 4：

  

  倒入大米，水量是末过米1厘米 在铺上腊肉、姜丝、小火加热10分钟

• 步骤 5：

  

  开盖用筷子叉上洞

• 步骤 6：

  

  倒入一个鸡蛋 铺上炒过的土豆丝和青菜，盖上盖子继续加热闷煮2分钟、关火焖2分出锅

• 步骤 7：

  

  淋上豉油汁（蚝油，生抽拌成汁）

• 步骤 8：

  

  热腾腾的一锅出～有菜有饭

• 步骤 9：

  

  开吃吧！

• 步骤 10：

  

  自制的风吹咸肉～巴适，腊味随意做个菜都是美味

• 步骤 11：

  

  拌均开吃吧～

• 步骤 12：

  

  没有什么比冬天的煲仔饭更治愈～