蛋卷芝士热狗肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用料：美式原味牛肉热狗肠1条，鸡蛋2个，芝士片1.5片，西兰花一朵，番茄沙司适量，油少许。

• 步骤 2：

  

  将西兰花洗净，掰成小朵。

• 步骤 3：

  

  放入沸水锅中焯至断生。

• 步骤 4：

  

  捞出，控干水分，备用。

• 步骤 5：

  

  两个鸡蛋一起磕入碗中，搅打均匀。

• 步骤 6：

  

  平底锅置火上，烧热，放入少许食用油。

• 步骤 7：

  

  油烧至温热，倒入鸡蛋液，小火慢煎，并小心晃动平底锅，使蛋液均布于锅底。

• 步骤 8：

  

  待蛋液表面呈半凝固状态，放上芝士片。

• 步骤 9：

  

  再放上热狗肠。

• 步骤 10：

  

  小心卷起。

• 步骤 11：

  

  卷好后，让蛋卷在锅中滚动煎烙，至蛋液完全成熟。

• 步骤 12：

  

  出锅，装盘，切成段。

• 步骤 13：

  

  错位摆开，摆放上西兰花点缀，最后挤上番茄沙司。