土豆和鸡丁一起炒，两碗米饭都不够‼️
今天做了一道土豆鸡丁，鸡肉滑嫩，土豆软糯，真的是太下饭了，两碗米饭都不够吃，小伙伴们赶紧做起来吧！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
土豆鸡丁收藏
浏览 34843
收藏 103
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 1块
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半根
- 葱 半根
- 蒜 2瓣
- 米椒 1个
- 杭椒 1个
- 料酒 1勺
- 酱油 3勺
- 胡椒粉 少许
- 淀粉 2勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 1勺
- 白糖 半勺
- 清水 半碗
土豆鸡丁的做法步骤
-
步骤 1：
准备食材：鸡胸肉切丁，胡萝卜土豆切丁，葱花，蒜末，米椒杭椒切圈。
-
步骤 2：
鸡丁里放入1勺料酒，1勺酱油，少许胡椒粉，1勺淀粉抓匀腌制15分钟
-
步骤 3：
调料汁：老抽1勺+蚝油1勺+酱油2勺+白糖半勺+淀粉1勺+半碗清水搅拌均匀备用
-
步骤 4：
起锅烧油放入腌好的鸡丁炒熟，盛出备用。 另起锅烧油放入葱花蒜末炒香，放入土豆丁和胡萝卜丁炒至焦黄，放入鸡丁和料汁，大火翻炒均匀出锅即可！
-
步骤 5：
鸡丁滑嫩，土豆软糯，两碗米饭都不够吃！
-
步骤 6：
简简单单的晚餐，好吃不长肉
小贴士
先腌制好的鸡丁，再去炒的时候就完全没有腥味儿了
