皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  全家福来一张。

• 步骤 2：

  

  大米淘净控水，里面➕一小勺盐巴和一小勺橄榄油腌制十分钟。这个时间可以切其它食材。

• 步骤 3：

  

  里脊肉切丝，加入玉米淀粉，胡椒粉，一小勺生抽，一点点盐巴，搅拌均匀备用。

• 步骤 4：

  

  起锅，提前腌制的大米加水开大火。开了后转小火熬制半个小时。稀稠看自己喜欢。

• 步骤 5：

  

  熬好了后加入皮蛋，葱花，姜丝，肉丝，盐巴再熬制5分钟，边搅拌，肉熟了就好了。 出锅可以再撒一点葱花。

• 步骤 6：

  

  开吃

• 步骤 7：

  

  晚餐开始