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1、青酱用不完可以放冰箱保存,但最好不要超过7天,尽快食用。 2、意面吸水性好,煮的时候可以多加点水。一般意面包装袋上会注明烹饪时间,按照上面的时间再多煮2分钟。 3、青酱如果用破壁机打效果更好,绞肉机还是有点略粗。