香烤鸡胸青酱意面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、 首先制作青酱。将所有罗勒叶、橄榄油、松子、大蒜、芝士粉和黑胡椒粉等青酱食材都放进绞肉机或破壁机。打至糊状即成酱。

• 步骤 2：

  

  2、 鸡胸肉洗净、切块。用大蒜、姜丝、味极鲜和料酒腌制半小时以上。

• 步骤 3：

  

  3、 用烤纸（或锡纸）将鸡胸肉包起来，以保持鸡胸肉的水分。

• 步骤 4：

  

  4、 放入长帝蒸烤箱，设置上下烤230度15分钟。

• 步骤 5：

  

  5、 烤鸡胸肉的同时准备意面。锅内水煮开，加一撮盐，放入意面，煮10-12分钟即可。

• 步骤 6：

  

  6、 把准备好的青酱与意面拌匀。

• 步骤 7：

  

  7、 烤好的鸡胸肉铺在意面上，用一小勺青酱和薄荷叶装饰。