夏日必备凉菜，绝对颠覆你的味蕾——凉拌海带丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  海带丝切断，清水冲洗干净。

• 步骤 2：

  

  锅内加清水煮沸后放入海带丝煮3分钟。煮海带时可以往水里加入一小勺醋能够去除腥味，还能让海带更快煮熟。

• 步骤 3：

  

  捞起来过一下冷水后沥干水分盛入碗中。

• 步骤 4：

  

  蒜瓣洗净拍成蒜末，香菜和小葱洗净切成末，小米辣椒洗净切末。

• 步骤 5：

  

  蒜末、香菜末、小葱末、辣椒末放在海带丝上面。

• 步骤 6：

  

  加入4小勺生抽。

• 步骤 7：

  

  将食用油烧热至微微冒烟，淋在蒜末、辣椒末上面，小心油溅到身上，将调料与海带丝拌均匀。如果你觉得味道不够的话可以加点盐，口味程度可根据比例来自我调节。

• 步骤 8：

  

  最后可以加入一点芝麻油，味道会更佳喔！拌好后，放置一个小时后食用口感更好。