夏日爽口凉菜~凉拌海带丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干海一定带用淘米水泡发，泡的又快又干净

• 步骤 2：

  

  泡发时加一小勺盐，搓揉搅拌后泡发两个小时

• 步骤 3：

  

  泡发好的海带冲洗干净卷起来，切成细丝

• 步骤 4：

  

  冷水下锅，加入一小勺盐，水开后继续煮三分钟后捞出海带

• 步骤 5：

  

  捞出的海带丝放入凉水中浸泡一分钟，海带会清脆些

• 步骤 6：

  

  泡好的海带沥干水调味，加入两勺白糖，一勺盐

• 步骤 7：

  

  两勺生抽，一勺芝麻油，一勺醋

• 步骤 8：

  

  半碗蒜水

• 步骤 9：

  

  撒上青红辣椒丁

• 步骤 10：

  

  热锅热油加入十粒花椒，烧热后趁热浇在蒜泥上激发蒜香

• 步骤 11：

  

  放入一勺油泼辣子（我菜谱里有教程），也可以买现成的

• 步骤 12：

  

  最后撒上香菜，翻拌均匀就可以咯