微辣重庆版泡椒鸡杂的做法步骤

• 步骤 1：

  

  切好酸辣椒 教头 蒜姜

• 步骤 2：

  

  有时间拍两个蒜米 我懒了

• 步骤 3：

  

  洗肠子 用盐 按摩它3遍不然我觉得不干净洗完我直接拿剪刀剪短的 我懒得切

• 步骤 4：

  

  切好蒜苗

• 步骤 5：

  

  切2条酸豆角 还有葱 香菜

• 步骤 6：

  

  洗好鸡胗 我内脏就吃这两个所以我的鸡杂就两个品种 都吃的就比较丰富可以做起来看个人

• 步骤 7：

  

  热油下锅

• 步骤 8：

  

  倒料酒

• 步骤 9：

  

  酱油 蚝油 炒香

• 步骤 10：

  

  倒鸡杂鸭肠

• 步骤 11：

  

  大火炒

• 步骤 12：

  

  最后收蚝油收汁差不多就下葱 香菜

• 步骤 13：

  

  出锅

• 步骤 14：

  

  拍照吃饭